Szukaj na tym blogu

czwartek, 9 marca 2017

Djeta (Forbs) owady nie są „znacząco zdrowsze” od tradycyjnych produktów mięsnych, inny, że świerszcze, larwy chrząszcza i mącznik są znacząco zdrowsze od wołowiny i kurczaka. Żadne insekty nie zostały uznane za mniej zdrowe od mięsa

Jedwabniki marynowane w trawie cytrynowej i bergamotce. Baton z dżdżownic. Zupa z larwami chrząszcza mącznika młynarka. Brzmi źle? To teraz coś na osłodę. Sto gramów mącznika ma 247 kalorii, a taka sama ilość kurczaka – tylko 152 kalorie. Sto gramów larw ćmy znanych jako robaki mopane ma 10 tys. proc. więcej wapnia niż taka sama ilość wieprzowiny. Larwy pszczoły mają 850 proc. więcej żelaza niż wołowina. Sto gramów wieprzowiny zawiera tyle samo białka, co sto gramów świerszczy. Jedwabniki mają taką samą zawartość tłuszczu jak wołowina. 


Brak komentarzy: