"Trzy lata temu stworzono pierwszego hamburgera z komórek. Co prawda kosztował 300 tys. dol., ale zawsze tak jest z nową technologią. Dzisiaj, o ile wiem, ta cena spadła do 11 dol. A ludzie pracujący nad rozwojem tej technologii przewidują, że przy dostatecznych inwestycjach i odpowiednich badaniach zdołają w ciągu jakichś dziesięciu lat obniżyć tę cenę poniżej ceny hamburgera z mięsa pochodzącego z uboju."